对于武汉人来说，汉正街三个字包含了很多情感，曾经媒体口中的“世界贸易中心”、“天下第一街”，到现在印象里“嘈杂”、“廉价”的批发市场，汉正街重新翻修之后，发生了翻天覆地的变化。
提到汉正街，我第一反应便是“服装批发市场”，从未想过，在汉正街隔壁的宝善街里，还有这么多有故事的老店。
宝善街是武汉码头文化的发源地之一，算是老汉口里的老城区，这里的店也都是老店中的战斗机。
论过早，这里的花样可不比哪少，论味道，也是不遑多让。
这家不起店名、不挂招牌，只卖蒸饺和清酒蛋酒的早餐店，不知不觉在这条街上开了三十多年。用粉笔在墙上简略写的“宝善堂蒸饺”，早已成为这家店在熟客们心里默认的牌头。
他们家开在一条很不起眼的小巷子里，第一次去宝善街，或者对这边不熟悉的人，还真不会发现藏着这么一家店。
与其说是店，这里更像一个家庭作坊，老板一家在里屋忙着和面擀皮，屋外支着桌子，翻台率极高。
点了份蒸饺，刚坐下，老板便热情的给我们派烟，招呼我们喝凉茶。我边吃边跟老板咵起了天，闲聊中得知，老板名叫刘宗勤，他的爷爷和爸爸以前都是谈炎记的员工（创始于1920年的武汉水饺老字号），爷爷退休后第一天便创立了这家店，如今传到他这里已经是第三代了。
他们家一笼蒸饺15元有12个，从擀面皮到辣椒油，都是自家纯手工制作。
猪前夹做的肉馅，不掺肉皮冻，也不加任何素菜调和，口感扎实，量很足。烫皮擀的饺子皮，皮厚又不失劲道，一尝就知道是科技与狠活比不了的口感。
如果硬要说点不好，我觉得可能就是辣椒油不够辣，香倒是挺香的。当然，这可能是我自己的口味问题～
他们家现在还有速冻的饺子卖，嘴馋但又不方便跑过来吃的朋友，可以买速冻的回家自己蒸着吃，但是要注意蒸的时间，蒸久了，饺子皮儿可能会干巴，口感就没那么好了。
在这一带，这家店的名声早已深入人心，只要说起牛肉面馆，他们家总能稳稳当当地排进前几名。
虽然宝庆的牛肉面源自于湖南，但经过几十年的不断融合，早已和江城口味融为一体，甚至成为老武汉牛肉面的代表之一。
韭叶宽的面条，大块卤牛肉，汤汁醇浓，回甘辣中带着湖北人喜爱的微微甜味。
真的是吃了第一口，就想继续吃第二口，这汤的味道太令人上头了，导致最后面没吃完，倒是把汤喝了一大半。难怪老板会自豪的说：“面和肉都是次要的，最主要的是汤。”
这家店就在宝庆面馆的隔壁，也是一位谈炎记退休的老师傅开的店，在宝善街也开了三十多年了。
和谈炎记家浓郁的汤头相比，妮妮家的汤头更为清淡，但也一点都不马虎，筒子骨煨的汤底味道也是一绝。
妮妮家的水饺不仅皮薄，而且个个肉馅饱满，肉质鲜嫩。
粒粒分明的香菇、比虾米个头大的小虾仁、榨菜碎……最后再来一撮武汉人才懂的黑胡椒，直接两个字“到位”！
这家开了二十多年的烧麦店，传承了两代人的老手艺，也是汉口“老杆”们的心头好。
传统的武汉烧麦讲究重油，现如今，随着人们生活水平的提高，对于摄油量的要求也慢慢降低。这家店在保持传统口味的同时，适当降低了烧麦中的油量，从而让他们家的烧麦吃起来油而不腻。
他们家的烧麦6元有4个，这个价格在武汉真的很能打了，毕竟现在超市里卖的速冻烧麦也差不多这个价，而且份量说不定还没这个大。有点不足的是我觉得馅虽然不油不腻，但是稍微有点稀，没有严老幺家的那么紧实。
对了，他们家也有速冻的烧麦可以买哦，感兴趣的朋友可以买着试一试，性价比真的挺不错的。
这家开了十多年的店，资历在宝善街虽然排不到前头，但是这家店的火爆程度可毫不逊色。
在武汉，做糊汤粉的店本来就少，做鳝鱼糊汤粉的更是难得一见。
由于我不喜欢吃鱼，便向里面正在用餐的李阿姨询问了一下味道。李阿姨说，他们家的粉很细，吃起来口感很不一样，而且糊汤的汤底是用泥鳅和鳝鱼熬制的，满满的胡椒味，但是一点也不辣口。第一次吃可能会有点不习惯，但是吃多了就会上瘾这个味道。
除了过早很能打，宝善街还有很多值得一吃的美食，例如某书上很多人推荐的红豆包、剁馍、红豆酥、天津童子鸡、星级排条等...都是大热门，根本吃不完！估计就算是512g的美食胃，都得撑着吃走出这条街。
这家红豆包堪称日式红豆包的强劲对手
量大份足的剁馍
小时候超爱吃的蜂蜜小面包，多少人的童年回忆
不输水塔街五薪鸡柳的星级排条
先卤后炸再拌调料，吃了就停不下来的天津童子鸡
宝善街是武汉的一条古巷老街，它见证了武汉历史的变迁，也陪伴了几代武汉人的成长。有人在这里土生土长，这些老店他们或许从小吃到大；也有人慕名而来，只为感受一番这老汉口的浓浓烟火气，品一品老汉口传承下来的味道。